Cómo saber si tu negocio está ganando dinero

¿Por qué vender mucho no significa ganar?

Que entre dinero todos los días no dice si el negocio gana. Una bodega puede vender 6.000 $ en un mes y quedarse con muy poco si la mercancía le costó 4.500 $ y los gastos se llevaron otros 1.295 $. Para saberlo hay que hacer dos restas, siempre en la misma moneda.

¿Cómo se calcula la ganancia de un negocio?

1. Suma las ventas del mes en dólares, sin IVA ni IGTF, porque esos impuestos no son tuyos.
2. Resta el costo de lo que vendiste: lo que te costó cada producto que salió, no lo que compraste en el mes.
3. El resultado es la utilidad bruta, lo que dejó la mercancía.
4. Resta los gastos del mes: alquiler, sueldos, servicios, transporte, comisiones y tu retiro.
5. El resultado es la utilidad neta, lo que de verdad ganó el negocio.

Este es el mes de una bodega de ejemplo:

La bodega vendió bien, pero si el dueño se paga 400 $, el negocio pierde 195 $ en el mes. Ese número no se ve mirando la gaveta, y es el que dice si hay que subir precios, bajar gastos o vender más.

¿Qué diferencia hay entre utilidad bruta y neta?

La utilidad bruta es lo que te deja la mercancía antes de pagar el local y el equipo. Te dice si tus precios están bien puestos. La neta es lo que queda después de todo. Te dice si el negocio se sostiene.

Si la bruta es baja, el problema está en los precios o en los costos: revisa cómo poner precios cuando cambia la tasa. Si la bruta está bien y la neta no, el problema está en los gastos: revisa cómo controlar los gastos.

¿Cómo saco la ganancia de cada producto?

Resta al precio de venta el costo del producto y divídelo entre el precio. Si un paquete de harina se vende a 1,20 $ y cuesta 0,90 $, deja 0,30 $, que es un 25 % del precio. Un refresco que se vende a 2,50 $ y cuesta 1,60 $ deja 0,90 $, un 36 %.

Mirar la ganancia por producto te dice cuáles sostienen el negocio. A veces lo que más se vende es lo que menos deja, y conviene revisar su precio o empujar los productos con más margen.

¿Por qué tengo ganancia y no tengo efectivo?

Porque la ganancia y el efectivo no siempre coinciden. Las tres causas más comunes:

¿Cómo leo el resultado y qué hago con él?

Los dos números, utilidad bruta y neta, te dicen dónde está el problema:

¿Cómo hago esta cuenta cada mes sin perder una tarde?

1. Cierra la caja todos los días, así las ventas del mes ya están sumadas.
2. Anota cada gasto el día que lo pagas, con su categoría.
3. Mantén el costo de cada producto al día, en dólares, con cada compra.
4. El primer día de cada mes, saca las ventas, el costo de lo vendido y los gastos del mes anterior.
5. Compara con el mes anterior y anota una sola cosa que vas a cambiar.

Si las ventas y los costos ya están registrados, esta cuenta toma minutos. Si hay que reconstruirla del cuaderno, toma una tarde y casi siempre falta algo. Para practicar con un producto, la calculadora de precio de venta te da la ganancia por unidad.

¿Por qué hay que hacerlo todo en la misma moneda?

Si mezclas dólares y bolívares de días distintos, los números no dicen la verdad. Las ventas en bolívares de principios de mes valen menos dólares que las de finales si la tasa subió. Pasa cada venta y cada gasto a dólares con la tasa de su día, y compara mes contra mes en dólares.

¿Cuánto tengo que vender para no perder?

Con el margen bruto y los gastos fijos puedes calcular las ventas mínimas del mes. En la bodega de ejemplo, con un margen del 25 % y gastos fijos de 1.070 $, necesita vender 4.280 $ al mes solo para cubrirlos. El método completo está en punto de equilibrio: cuánto vender para no perder.

En Tiva, el resumen y las estadísticas te muestran ventas, costo y ganancia en dólares, y a TivIA, el asistente de Tiva, le puedes preguntar con tus palabras cuánto ganaste en el mes o qué productos te dejan más.